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川菜有不辣的吗?四川网友:“不但有,还特好吃”
提到川菜,大多数人都只有一个印象:“辣!”。四川人无辣不欢,能吃辣的程度也是让外地人闻风丧胆。但是,在川菜大系里,很多家常和传统的川菜并不是以辣取胜的。下面就一起来看看这些不辣的美食。 #跷脚牛肉# 。跷脚牛肉是四川省乐山市一道源远流长的名菜。制作原料主要有牛 ... [查看]
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「鲍鱼海参捞饭」用洋葱的甜味,取代白糖Q弹有嚼劲!太好吃了
#鲍鱼捞饭# ,放入其它的海鲜,丰富视觉与口感。 这道菜里洋葱用的量比较大,用洋葱的甜味,取代白糖,煸炒洋葱的时候要有耐性守着炉火 用料 鲍鱼8只;海参8只;鲜贝丁250克;油炸杏鲍菇干20克;洋葱1个;蚝油 ... [查看]
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洗海带,不要泡开后直接洗,多加这简单1步,上面脏物会自动跑掉
从小到大,我都特别喜欢吃 #海带# ,还记得小时候,我妈洗海带时,还未入菜,我就拿起来直接生吃,也没啥特别的味道,但就觉得特别好吃。 图片是很久之前做过的一道炖菜,鲜 不过,说到海带,我不太喜欢超市后泡在水里卖的那种,因为那种远没有干海带的口感好。只 ... [查看]
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还在烦恼除夕夜的菜谱吗?这8道硬菜,学会绝对拿得出手
1、 #水煮肉片# 食材:猪里脊肉、豆芽、香菇、油菜 辅料:油、盐、葱、姜、蒜、白糖、料酒、生抽、酱油、豆瓣酱、花椒、淀粉、小红辣椒 做法:葱姜蒜辣椒切碎备用,猪里脊洗净切成薄片,加入料酒、盐、白糖搅拌均匀,再加入淀粉和少许油抓匀腌制十 ... [查看]
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健康美味的黄豆酱做法
今天为大家介绍的是:做 #黄豆酱# 时,只懂加盐那就错了!一直坚持这一步,放三个月都不坏。 天气渐渐转冷,家里吃什么菜都爱配一点酱吃,外面超市里卖的酱也不知道有什么原料,有的时候吃的不对付就容易拉肚子,我们家的酱都是自己做的,纯天然食材,自己做的自己吃,吃的安心 ... [查看]
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还有人记得小时候粽子的味道吗?飘香千万里,久久不忘怀
说到 #粽子# ,相信大家都熟悉了,在有些地方,人们在端午或者过年的时候都做粽子吃,很快就要过春节了,又可以做粽子吃了。据说粽子有三种含义:一个是因为“粽”和“中”音相近,取“功名得中”之意。二个是“粽子”是“众子”的谐音,寓意人丁兴旺。三个是因纪念屈原,意指对传统 ... [查看]
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1棵大白菜和1块豆腐,教你白菜炖豆腐好吃的做法,营养解馋
大家好我是“小猫”,今天天气有点冷,于是做了一道非常简单的家常菜 “ #白菜炖豆腐# ” ,好不好吃,我们先不说。但是在这寒冷冬季做来吃,却是再适合不过了。吃完后你会发现周身暖烘烘的,这时候你觉得给你一碗肉也许也不会换的。 “豆腐炖白菜 ... [查看]
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蒸鱼时,冷水上锅还是热水?教你正确做法,鱼肉鲜嫩可口还没腥味
蒸鱼时,热水上锅还是凉水?许多人弄错,难怪鱼肉又老又腥不好吃。 #家常菜# 相对于现在的猪肉价格来说,鱼肉已经显得格外实惠和性价比高了,所以最近我们家常吃的就是鱼肉了。而在鱼肉的烹调中,营养保留得最好,味道也最鲜美的做法非蒸鱼莫属。蒸鱼看起来好 ... [查看]
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一道创意菜鲤鱼跃龙门,寓意好,造型好,用来宴客,年夜饭极好
过年吃鱼的习俗起源于原始对鱼的崇拜。在除夕年夜饭中,鱼除了象征年年有余的吉祥意义外,还有隐秘的镇邪意义。早在汉代画师所绘门上的扣环,唐代的屋门、柜门、箱门等,都盛行鱼形拉手,以示镇邪的功能。 #家常菜# 这道菜用来宴客和年夜饭上再合适不过了,虽然不是什么很昂贵 ... [查看]
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入冬要多吃鸭,教你鸭肉新吃法,营养美味皮脆肉嫩,非常好吃
#家常菜# 说到鸭肉,不知道大家常不常吃,鸭肉作为我们常见的食材之一,其营养丰富,价格便宜,是肉类食材中很不错的选择!但是鸭肉跟鸡肉不同,鸭肉带有腥味,所以很多的朋友如果没有正确的烹饪方法,做出来的鸭肉可能就没有那么美味的,其实生活中,我们常 ... [查看]
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在重庆,随便点的外卖到底好不好吃
不说话游戏竟然就这么输了?哇!半杯都是料的烧仙草~重庆小面、杂酱面、红油抄手、鸡杂粉……猪脚饭拼肥肠,居然只要多加一块钱!
在重庆,随便点的外卖到底好不好吃
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一根山药,一个鸡蛋,搅拌一下,下锅一摊,松软可口,真好吃
二姐心得之美味的发面 #山药饼# 二姐前几天去市场的时候买了点山药回来,等回到家之后给家里人做了美味的山药甜品,家里人都说挺好吃的,二姐也觉得这家摊位卖的山药很新鲜也很好吃。所以二姐就想今天再次去超市买点这个美味的山药给家里人吃。今天想着给 ... [查看]
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10分钟做盘大葱煎蛋,鲜嫩美味,上桌秒光盘,做法零失败
10分钟做盘大葱煎蛋,鲜嫩美味,上桌秒光盘,做法零失败,真的是天天吃都不会够。 懒人做法,还能举一反三变换美味,特别推荐给喜欢吃 #鸡蛋# ,又没太多时间炒菜做饭的你。 说起鸡蛋,我家绝对是消耗大户,每天至少要吃一顿,数量2~6个不等。孩子早餐 ... [查看]
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快过年了,准备这6道菜,家里再多客人都不怕,临颍人收藏
还有7天就要过年了,临颍的小伙伴们心情是不是都很激动呢?每年春节都是阖家团圆的时候,亲戚朋友之间做客拜访,热闹又温馨。但是人家来拜访,招待吃饭是很重要的,菜做的少了做的素了都不好,所以很多人都不知道该做什么菜合适,今天,小编就来教大家6个菜,荤素搭配,家里来再多客人 ... [查看]
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花生怎么吃才养生
#花生# 也是养生中必不可少的,花生含有丰富的蛋白质,以100克花生仁为例,它所含的优质蛋白质就达26%,同时还含有适合人体的8种必需的氨基酸,丰富的卵磷脂、甜茶碱、胆碱、纤维素和维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素K等多种维生素。 #饮食健康# ... [查看]
花生怎么吃才养生花生怎么吃才养生