美食
总帖数：74392今日：0下厨房，分享家常一日三餐；下馆子，秀晒经典绍兴美食。
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酱油鸡的2种常见做法，操作简单，嫩滑美味！
酱油鸡就是一道经典粤菜，其主料非常简单，就是酱油和鸡，不过别看材料少，想把两者结合做到鲜香咸甜适口，却不容易！ 做法一 ◆ 用 料 ◆ 鸡腿500g，葱10根，生姜1块，干红辣椒3个，花椒8颗，生抽50g，糖10g，白酒一小勺，青红椒各2个，香菜1颗 ◆ 做 法 ◆ 1、鸡腿提
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面粉别再包饺子了，试试这新吃法，比包饺子吃要好吃100倍！
今天教大家用面粉做一道特色甜点，家里的小孩和老人一定都会喜欢，喜欢的朋友可以试一试哦！ 面粉250克、葡萄干50克、黑芝麻15克、 花生30克、鸡蛋3个、麦芽糖120克、 白砂糖100克、油适量。 1.将面粉倒入盆中，打入3个鸡蛋，用手轻轻地把鸡蛋和面粉拌成絮状。
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很受青睐的5道菜，好吃爽口很下饭，实惠又健康好做易上手
家常豆腐 用料 老豆腐胡萝卜木耳青辣椒红辣椒姜豆瓣酱盐白糖鸡精水淀粉 做法 木耳提前用水泡发，洗净备用 胡萝卜、青辣椒、红辣椒分别切片 老豆腐切成约1CM厚的三角形片 平底锅热油，放入豆腐片煎到两面金黄后盛出备用 锅中热油，挖一大勺的豆瓣酱炒至出红油，放入姜片煸香 倒入胡萝卜片
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1根西葫芦，4个鸡蛋，不用炒不凉拌，招待客人，比吃肉都过瘾
大家好，今天我们用西葫芦做一道好吃的美食。洗干净的西葫芦去掉两头，再从中间切开，用勺子将里面的籽挖掉，挖干净之后在西葫芦的窝里面打入2个鸡蛋，一共是4个鸡蛋。装在盘子里冷水上锅蒸熟，差不多10分钟就可以了。 趁蒸鸡蛋的时候，准备稍微多点的大蒜切成末，切成末之后装入碗中。时间
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非常美滋滋的5道菜，简单精致让人馋的流口水，在家请客很有面
蒜苗炒年糕 用料 肉丝随意年糕蒜苗 做法 肉丝加酱油，揉匀；加淀粉，上浆；最后加点油，码5-10分钟 年糕用水泡半个小时。锅内起油，油量略大，下肉丝划散。 下年糕，翻炒1分钟，至年糕炒出浅浅的黄色。 下蒜苗，继续翻炒。加酱油、盐、鸡精调味。至蒜苗软塌，出锅。 爆炒牛蛙 用料
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洋葱别再炒鸡蛋了，和它一起炒好吃百倍，吃一次就会上瘾！
一直以为杏鲍菇没有味道，结果炒完之后香气就出来了，和洋葱搭配相得益彰。 1、杏鲍菇2个切片，洋葱半个，蒜2瓣切片，葱叶少许，将洋葱和杏鲍菇切好备用。 2、锅底放少量油，下洋葱翻炒均匀。 3、将切好的杏鲍菇和洋葱翻炒，使两者充分混合，加入少量生抽，盐，耗油炒匀。我个人
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1个红薯加二个鸡蛋，比油条还好吃，酥脆香甜，早餐再也不愁了！
家里两个小孩，平时都是吃鸡蛋羹和烂面汤之类，偶尔做了油条她们都不喜欢吃，你家孩子早上一般都吃什么呢，孩子又正是长身体的时侯，要考虑营养搭配爱吃，每天我都是绞尽脑汁，自从学做了这个加了红薯鸡蛋的油条，二个宝贝一周不吃就会点名要。今天就把这道面食分享给大家，1个红薯加二个鸡蛋，看着象油
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每次做这道菜，都要多吃一碗米饭，又鲜又香味道好极了！
蟹菇是菌类的一种，颜色很像香菇，形状和金针菇有几分相似，口感顺滑，营养也非常丰富，可以各种做法，煎炒，清炒，火锅，汤类等都是可以的，今天这种做法做出来很好吃，方法也比较简单。 鱼香蟹味菇 材 料 蟹味菇350克、肉丝150克、胡萝卜80克、青椒1个、豆瓣酱30克、白糖2汤匙
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原来大盘鸡的做法这么简单，好吃又美味！
大盘鸡是我国的知名小吃，大盘鸡的汤汁浓郁，味道香浓，面条劲道，非常开胃。新疆大盘鸡是新疆地区名菜，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠。 材料 三黄鸡 1只、大土豆 2个、柿子椒 2个、彩椒
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饺子馅怎么做才好吃？这3种调料千万别忘放
水饺是一道主食了，可以这么说，每家每户都会在家自己包饺子，除非一家人都不爱吃水饺，但是那是少数了，我们在家自制水饺的时候都是如何做的呢？其实想做好水饺，最重要的就是饺子馅的调制。 我们经常会遇到自己做的饺子馅味道怪，即使是自己喜欢吃的馅料，但是调制之后味道还是不如意，这是为什么呢？
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去饭点必点的几道菜，自己在家做，经济卫生又美味
去饭点必点的几道菜，学会了自己在家做，经济卫生又美味。 口水鸡 材料：鸡腿、料酒、葱姜、花生、麻辣油、酱油、白醋、糖、盐、芝麻 做法：1、鸡腿清洗净去骨，凉水入锅，加入料酒和葱姜，中小火煮开3分钟，加盖焖8分钟； 2、捞出鸡腿，冲洗干净后浸入冰水中，冰至凉透；沥干水分，切小块，
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凉拌苦瓜怎样做不苦？掌握3个小技巧，苦瓜脆嫩多汁，苦味淡！
！在天气干燥的时候，人们总是很容易上火，所以春天的时候一定要注意给孩子多喝一些营养的汤粥，让孩子补水，少吃一些辛辣的食物，避免孩子上火，引起感冒发烧的症状。除此之外一些绿色的蔬菜富含维生素，孩子吃点可以增强免疫力，少生病。 今天给大家推荐的这种蔬菜好吃不上火，而且春天吃它还能润
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四月吃这菜正当时，我家一周吃两次
四月吃这菜正当时，我家一周吃两次，几块钱炒一盘，孩子吃嗨了。芥兰是我家人最喜欢吃的一种蔬菜，每到四月这个吃芥兰的季节，我家一周会买两次吃。这个季节的芥兰新鲜翠绿，虽然它略带苦味，但是口感脆爽，营养丰富，依旧很受人们欢迎。 芥兰的叶子和梗都可以食用，我家每周会换着吃，这次吃芥兰梗
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做红烧肉时，一定多加这一步
红烧肉是一道家喻户晓的大众菜肴，深受大家的喜爱。红烧肉的做法多达二三十种，不能说哪种做法比哪种做法好吃，符合自己口味的做法就是最好的。不过好吃的红烧肉有个标准，那就是肥而不腻，入口即化。 而要想做出来的肉肥而不腻、香甜松软、入口即化，有一点非常的重要，却被很多人忽略了，今天就要跟大
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紫薯还只会蒸着吃？这样做好吃还补钙
君最近中了芝士的“毒”，吃什么都想加点芝士，毕竟“芝士”就是力量啊！ 吃了这么多天减脂餐，你是不是也想来一口热量炸弹慰藉一下？哟！哟！切克闹！芝士紫薯球要不要！ 看这诚意满满的拉丝，啊啊啊——我爱了！也只有自己做，才能这么真材实料，甩门口点心铺子好几十条街。裹上鸡蛋液，沾上
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鸡翅这样做，孩子抢着吃，营养美味又不上火
春季是个敏感的季节，空气干燥，人容易上火咳嗽，也是传染性疾病多发的季节，稍微不注意就容易生病。这个时候，对于孩子的饮食一定要注意，饮食上面，既要保证营养又要清淡些，不然上火咳嗽不容易好。 最近常做这道蒸鸡翅给小孩吃，做法很简单，简单的拌一拌就上锅一蒸，放点金针菇，营养和水分都不会流
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别再做麻婆豆腐了，用这招更香更省事！
今天带来的是一道可能你从未吃过的可乐脆皮豆腐。这道菜基本不用调味，豆腐裹上淀粉煎至四面金黄，然后倒入可乐一煮，豆腐吸足了可乐的味道，一口下去韧性十足、饱满入味。这道菜做好只需3步，5分钟就能端上桌，比麻婆豆腐可简单多了。 不过想要这道菜做的更入味，有几个妙招： 1、豆腐需先
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遇见我从不犹豫，春天正鲜嫩不错过
它是“蔬菜之王”，9元半斤，遇见我从不犹豫，春天正鲜嫩不错过。今天我要给大家介绍的菜是芦笋，价格是比较贵的，在我们这边几根就可以卖到十来块，可能是比较珍贵的蔬菜，价格也比较贵。 芦笋的营养价值也是比较高的，它具备人体所需要的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，
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回锅肉—泪水与口水齐滴，双眼共红油一色
小伙伴们有没有因为每天不知道吃什么而感到忧愁？（一片手瞬间举了起来）。那么解决这个问题最好的办法就是—关注我吧！嘿嘿！天天教你做不同的美食，有木有很激动啊？俗话说留住一个人首先要管好他（她）的胃，我觉得这句话真的没错。 大部分的痴男怨女们好多不会做饭的，抛开老一辈的观念，虽然现
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精选几道家常菜，吃过的都说很好吃
精选几道家常菜，鲜香可口，开胃下饭，吃过的都说很好吃。 红焖牛腩 材料：牛腩、生姜、大蒜、八角、土豆、胡萝卜、冰糖3、味极鲜鲜酱、生抽、料酒 做法：1、将牛腩切成自己喜欢的大少；姜切片、葱切段；胡萝卜土豆分别洗净去皮滚刀切块； 2、锅内烧开水，放入牛腩氽烫至水开，捞起洗净备用；
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教你在家做薯片，一个土豆就搞定，比买的还好吃！
教你在家做薯片，没什么难度，一个土豆就搞定，比买的还好吃！。薯片是一种膨化食品，也是一种垃圾食品，是用土豆切片之后油炸出来的。但是薯片好吃，味道香，越吃越想吃的那种。 包装的薯片，含有很多添加剂，吃了对身体真的很不好。油炸的食品没营养，吃了容易长胖，但是添加剂对身体就更有危害了
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这四种家常菜的做法，让你吃一次就念念不忘
豆角蒸菜 材料：豆角、面粉、油、盐、大葱、花椒、十三香粉。 做法 1、豆角洗净,摘去两头同时滑去丝,用手掰成小段,大葱切碎。 2、先将盐撒入豆角,拌匀入味,然后再将少量面粉撒入拌匀。 3、将大葱放在拌匀的豆角上,然后放上少量十三香粉。 4、炒锅烧油,放入适量花椒烧制花椒油。待油
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