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海底捞又双叒出事了!这次是因为...

今天周五,本想下班去吃海底捞,结果朋友说海底捞又出事了,还能不能让人放心吃饭了/黑线//黑线//黑线/


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海底捞又出事了,这次是因为一门店筷子检出大肠菌群


近日海底捞火锅杭州富春新天地店(杭州捞派餐饮有限公司第十五分公司)登上了杭州市市监局的“抽检黑榜”,该店此次被“点名”的原因系其店内所使用的一批次筷子产品被检出大肠菌群,据通告该批次筷子生产(购进)日期为今年4月29日。


资料显示,大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。消费者们如果使用了大肠菌群超标的餐具,会引起腹泻、肠胃感染等。



而一般情况下,造成餐饮具中的大肠菌群超标的主要原因是二次污染,如餐饮具没有定期清洗消毒,或餐具干热消毒时未达到规定的时间和温度。


海底捞道歉:        

筷子储存过程中出现交叉污染


“经过对该门店从筷子清洗、储存、转送至前厅、前厅储存过程进行全流程排查分析,基本判定为筷子储存过程导致的交叉污染”,对于此批次筷子产品不合格原因,海底捞方面如此回复记者,在回复中,海底捞还表示“对该店存在的抽检不合格现象,我们深表歉意”。


据悉,2020年1-7月,各地相关职能部门共对海底捞全国19家门店的餐具筷子进行抽检,18家合格(除杭州富春新天地店检测出不合格的现象)。


在回应中,海底捞还表示,其从2019年7月开始,已通过新技术、新设备的引入,开展餐具清洁项目。“目前引入新技术设备筷子清洗机,通过验证消毒效果良好,已启动推广计划,力求系统性解决问题”,海底捞称“公司将继续优化餐具清洁设备”。


出现食品安全问题并非首次

一周前刚道过歉


2020年7月,消费者在乌鸡卷中吃出硬质塑料片。


这已经是本月海底捞第二次被曝光,7月中旬,有消费者反映在济南海底捞连城广场店就餐时,在乌鸡卷中吃出硬质塑料片。


此后,就餐的两位消费者均出现不同程度的胃部痉挛和便血情况。在济南第五人民医院急诊科就医后,医生诊疗记录显示,消费者疑出现肠道出血的症状,但无法确定病因是否与饮食有关,建议住院接受进一步检查。


7月20日晚,@海底捞火锅发布微博称,对顾客消费时遇到的情况表示非常抱歉,有问题食品系供应商工厂灌装环节员工操作不规范,导致产品标签掉落到产品中。



2017年8月,媒体暗访海底捞后厨发现老鼠

再之前,2017年8月,有媒体暗访海底捞北京劲松店、太阳宫店发现,后厨的配料房、上菜房、水果房、洗碗间以及洗杯间都发现了老鼠出没,甚至有员工直接用火锅漏勺清理下水道垃圾。


在事件爆发3小时后,海底捞发表了致歉信,并在2个多小时后对这一危机发布了7条处理通报。


2018年,相同门店被投诉酱料中发现苍蝇

然而2018年,在相同的海底捞北京劲松店,有消费者在酱料中发现苍蝇,将此事投诉到了食药监等相关部门。


据悉,今年上半年海底捞已发布四次食品管理公告,2020年6月的食品安全检查处理公告显示有16起违规,包括食品过期、未按要求储存、库房厨房卫生不达标等问题。

原标题:海底捞又双叒出事了!一周前刚道过歉……

来源:越牛新闻


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wx~187137416
7月31日 13:401
晕倒
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tcy~187315794
7月31日 15:392
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tcy~187438848
7月31日 15:403
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月满西楼189
7月31日 15:465
还是家里自己做的饭菜吃着放心
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gx_倾听风吟
7月31日 16:377
安担点,特别是夏天还是自己在家里做着吃好。
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金地一期
7月31日 18:098
知道他老板是新加坡人之后再也没有去过
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金地一期
7月31日 18:109
凡事外国人在中国开店的一律不去消费
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xf细雨绵绵
7月31日 18:1710
这样谁还敢吃啊
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obzhi
7月31日 22:5111
/怒骂//怒骂/
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