[柯桥区]斗牛士牛排餐厅

绍兴市胜利东路360号世茂广场1-A-13号

不详

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● 1983年 在台北市士林区开设第一家牛排摊，并扩展至四个摊位。
● 1984年 在台北市长安东路开设第一家牛排专卖店--长安店。
● 1985年 台北市仁爱店、1987年和平店、1988年中山店陆续开幕…开启了连
锁经营的契机。
● 1988年 启用中央厨房，提供高品质的产品，达成后勤补给的心脏能源。员工
从薪资稳定、步入'利润共享'制度，投资入股，并成立总管理处，确
立了企业首脑的中枢。
● 1990年 成立斗牛士精致牛排海鲜餐厅。 1991年 向台北市以外县市扩展，
第一家为台中丰原店，采用电脑线上管理，并供应生鲜超市，让顾客
用餐之余也可以购买商品外带回家享用。
● 1992年 第二家外县市高雄五福店成立，完成纵贯全省，北、中、南同步服
务。
● 1995年 开放员工'内部创业'，第一家为桃园复兴店，往后六年后陆续培育了廿多位分店负责人。
● 1998年 '沙拉百汇'兴起，蔚为风潮，成了斗牛士牛排的新形态。
● 1999年 上海总店开幕，上海斗牛士萌芽深耕大陆市场。
● 2000年 成立斗牛士网站，提供线上订位及浏览功能表，并于2006年底重新改版。
● 2001年 上海美罗店开幕及上海中央厨房成立，推出'三锅一烧肉'体系，拓展牛排不同的吃法。
● 2002年 大陆南昌店、福州店、苏州店相续开幕。
● 2003年 开展'烧肉放题'体系，推出烧肉加火锅，一价吃到饱。大陆南京店开幕。
● 2004年 开放大陆斗士牛排体系之加盟，台湾地区新中央厨房落成，藉由更完善的运输补给，提供更鲜美的餐
品。
● 2005年 开放台湾斗牛士牛排体系之加盟。
● 2008年 杭州银泰店、常熟店、福州莆田、晋江店、青岛店相继开幕。
● 2009年 昆明店、温岭店、温州瑞安店、西安店、厦门二店、浙江金华店、重庆江北店、周浦店相继开幕。
● 2010年 沧浪店、瑞安二店、张家港店、奉贤店相继开幕。

● 2011年 绍兴店、嘉兴店、相继开幕。