绍兴环城西路241号情缘龙山商业区
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不详
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王氏养蜂 敢承诺:
100%纯天然 放心蜂蜜
近日假蜂蜜曝光事件让消费者都不敢喝蜂蜜。
的确,蜂蜜市场比较乱,早就该治治了。
三招鉴别方法:
一看:天然蜂蜜的属性:夏天薄,冬天会变厚或结晶。蜂蜜的浓度不是鉴别的唯一标准。
很多顾客都认为蜂蜜越稠越好吗?
很多顾客喜欢用筷子在蜂蜜里拉丝,有拉丝的就好,没拉丝的就不好----这是完全错误的。很多假蜂蜜是通过加果糖变稠的,拉起的丝不要太多。
比较稀的蜂蜜是掺水的吗?
不是!其实蜂农产的蜂蜜没有那么稠,是比较稀的,特别是夏天,比水厚不了多少。因为稠的蜂蜜产量不高,价格卖不高,养蜂人都不愿意采。很多顾客不愿意买这些其实是正宗的蜂蜜,更愿意买加过果糖后的稠蜂蜜。所以作为我们蜂蜜商家来讲:卖真蜂蜜的生意做不过卖假的,假的厚,价格便宜,消费者喜欢。
现在央视曝光了这些假蜂蜜,卖真蜂蜜的还是比较欣慰的,要改变消费者传统错误的消费观,靠个人是没有用的,只能靠政府。
当然另一面,也有比较好的蜂蜜厂商,他们通过蜂蜜浓缩来达到一定的厚度,这种蜂蜜的价格会翻倍,一般消费者不会购买。不过这种企业少得可怜,不指望!
二嗅:真蜂蜜有天然花香,假蜂蜜或无味,或有淀粉糖浆味,或有人为添加的香精味等;
三尝:品尝时,真蜂蜜甜度大,有鲜味,对喉部有轻微刺激感,假蜂蜜甜味平淡,无刺激感。
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